最近几天，天气太热啦，不爱吃辣的，连厨房也不爱进了。但民以食为天，一天不吃饿得慌，是以饭也曾要吃的。正巧家里有姬菇，老公思吃肉片炒姬菇，但炒菜太热，也曾换个更简便，更鲜好意思的作念法吧。不必炒，没油烟，简便煮一煮，肉片滑嫩，姬菇爽口，汤鲜味好意思。作念法简便，用时短，但至极厚味的【姬菇滑肉汤】就作念好啦。

这谈菜我天然是用砂锅烹调的，但人人也不错用电饭煲、煮锅、炒锅烹调。调料也很简便，惟有盐、淀粉、老姜、花椒（花椒可概略），无油少盐，养分健康，低脂好意思味，至极鲜好意思，最符合夏天。虽说它的作念法至极简便，但果真至极厚味，厚味得停不下来。是以姬菇别炒了，作念成【姬菇滑肉汤】更厚味。

姬菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物资，对肿瘤细胞有很强的阻挡作用，且具有免疫特色。除此除外，姬菇还含有多种维生素及矿物资，可改善我们的革故更始、增强体质、健胃、调节高血压、镌汰胆固醇、防治尿谈结石等。夏天一定要多喝姬菇滑肉汤，大东谈主孩子吃了王人至极好，况且姬菇也挺低廉，一大锅汤也不花钱，至极实惠，真棒。

姬菇滑肉汤——夏天多喝这谈汤，改善革故更始护肠胃，孩子吃了增强相悖力，真棒

1、备好食材：猪瘦肉，姬菇，老姜；

2、猪瘦肉洗净，切片；调入适量淀粉，盐；

3、握拌均匀，腌制短暂；

4、砂锅倒入适量净水；放入花椒粒；

5、老姜洗净，切碎，放入砂锅；

6、待砂锅里的水烧开后，放入洗净的姬菇；

7、再放入肉片；肉片用筷子一派一派夹进锅里，不要搅拌，不然汤色羞辱不澄清；食材煮熟，调入适量盐，搅拌均匀，关火；

8、【姬菇滑肉汤】作念好了。

1、调料可把柄个东谈主口味转机；